Københavns Madhus - AMU-kurser med fokus på bl.a. det grønne køkken
En af hemmelighederne bag velsmagende grønne retter er gode råvarer og en håndfuld køkkenfaglige grundteknikker. Hvad det præcis indebærer kan du blive klogere på, når Københavns Madhus slår køkkendørene op til en ny kursussæson for professionelle.
Til foråret udbyder de i samarbejde med Hotel- og Restaurantskolen en række AMU-kurser, der sætter spot på det grønne køkken, mad til de mindste og køkkenfaglige udfordringer, når der skal laves mad i store gryder.
Tilmelding til AMU-kurserne foregår på Hotel- og Restaurantskolens hjemmeside.
Læs mere om kurserne her