Arbejdsmarkedsuddannelser (AMU) er kortere kurser for både ufaglærte og faglærte. Kurserne er målrettet specifikke jobfunktioner og skal altså give deltagerne kompetencer til at udføre udvalgte arbejdsopgaver. AMU kan enten være overbygninger til fagområder, man kender i forvejen, eller give kompetencer i nye arbejdsområder. Der kortere kurser, der har fokus på specifikke fagligheder, fx konflikthåndtering, førstehjælp og kommunikation, og inden for vagtområdet er der også længere og fagligt brede kurser, som Grundlæggende Vagt, der ruster deltageren til at arbejde som sikkerhedsvagt.
Man kan tage AMU som enkeltkurser eller sammensætte flere ad gangen. Nogle AMU er meritgivende til erhvervsuddannelser.
Efter fuldført AMU modtager man som deltager et uddannelsesbevis.